大地烘焙 LA TERRE BOULANGERIE

梵谷聖倫麵包

Käse Seelen

主要食材

熊本莫魯道石臼粉、新鮮酵母、法國天然海鹽

荷蘭Frico梵谷乳酪、荷蘭Frico高達乳酪、現磨黑胡椒

產品介紹

加入天然梵谷乳酪及高達乳酪的聖倫麵包，特出的鹹香氣息令人無法忘懷，

加上軟糯的口感、酥脆的表皮讓人追尋再三，

即使不是乳酪迷的您，也會深深愛上這種澎派盛情！

建議品嚐方式

大口咬下！

製作豪奢三明治！

來杯啤酒豪氣乾飲，或斟杯威士忌慢啜品味，都快人心懷。

建議回烤食用，乳酪香氣會更慢妙誘人喔～*^^*～

大地最具代表性的乳酪麵包

只有在大地找得到的梵谷聖倫麵包，有讓人難以忘懷的鹹香好味道。

結合好麵包與好乳酪，以為單純，進口卻讓人折服。

天然乳酪，融化漫流...

不含乳化劑的天然乳酪，就是這般熔融如漿

除了丁狀高熔點之外，世界上還有很多不一樣的乳酪麵包，等待您品嚐。

畫龍點睛的黑胡椒

相對於小茴香印記，梵谷聖倫綴以現磨黑胡椒

與乳酪交疊後，香氣豐富更具層次，迷惑鼻息...

德國聖倫麵包

Schwäbische Seelen

主要食材

熊本莫魯道石臼粉、新鮮酵母、法國天然海鹽、小茴香

產品介紹

聖倫（Seelen）是德國西南部『Schwäbische』地區的傳統麵包， 

是當地人為『萬靈祭』所特別製做，表面的小茴香（或葛縷子）是為印記。

特色是含水量極高，必須以濡濕的雙手為其整形，也別名『Nass Brot』，

外皮輕脆、組織軟韌，風味單純自然，宛如初生。

建議品嚐方式

傳統德式吃法是切剖後製作三明治享用，

比如大地的『聖倫三明治』，就是夾了生菜、蕃茄、培根的基本應用。

大地這款使用石臼粉的高含水量聖倫麵包回甘極快

單獨品嚐也能夠咀嚼出特有的小麥甘甜！

聖倫麵包表面的小茴香

cumin和caraway，是傳統聖倫麵包的裝飾印記，也帶給麵包特殊的異國風味，

我等雖不甚熟悉，卻印象深刻，原來這就是德國傳統的白麵包滋味。

高含水量的軟韌口感

不加一絲油脂的聖倫麵包，因為超級添加水的加持，質地Q韌、後韻回甘

最近越來越多的媽媽懂得帶回去為寶貝家人製作早餐三明治

也造成限量生產的聖倫麵包搶購一空！

我們由衷感到高興，將麵包帶入家庭餐桌的概念，終於，小小萌芽。

推廣自製概念的『聖倫三明治』

只要有好的麵包、好的材料，和愛家人、朋友的用心

每一款手作三明治，都自然健康、美味無價。

高達枕頭包

Gouda Cheese Bread

主要食材

熊本櫻花法國粉、熊本皇冠高筋粉、愛爾蘭發酵奶油、荷蘭天然高達乳酪

產品介紹

純天然的高達乳酪完全融化在優質吐司中，

為組織柔軟、香味細膩的白吐司增添了鹹香風味與口感層次，

回烤之後表皮生脆，乳酪漫流，又帶出另一種誘人的好滋味!

別名『枕頭包』，因為造型大扁扁，口感軟綿綿～*^^*～

建議品嚐方式

切片後常溫食用，或回烤品嚐。

融化與否，是判別乳酪製成（天然或加工）的關鍵！

有別於一般加工乳酪（以天然乳酪為原料，加熱融化後添加乳化劑所製作）

大地採用的純天然高達乳酪，完全融化之後香氣更為撲鼻、誘人

常溫凝結或加熱融化的兩種乳酪口感，各有不同樂趣！

糟糕，好像宇宙外星人！

小編我真的有想要好好拍它一張產品照

怎知就是這麼像大眼大嘴的宇宙外星人

枕頭包靠這一張，會紅喔...

夏日三重奏﹍毛豆起司巧巴達

產品編號：2012081001

姓名：毛豆起司巧巴達

性別：男

星座：獅子座

特徵：

含水量超高的Q彈麵包體，充滿著艾登乳酪的馥郁香氣，那不著邊的飄渺夢境，卻被毛豆小子給唐突地驚醒～這份五感樂趣，始於口齒舌尖。

自我介紹：

大家好，我是大地的小毛，是大地師傅呵護出來的寶貝一枚。我這不修邊幅的蒼流白髮，有沒有讓你聯想到『食神』的『一夜蒼老』，就知道咱家師傅在創造我的時候是有多麼地費盡腦力與心思啊！XD

不費言，小毛非常期待在大地與大家見面喔！：）

看似樸素，卻風味十足，隱喻著大地的中心思想。

使用義大利有機石臼粉創作出來的巧巴達中，乳酪暗暗發香

毛豆弟們俏皮地竄出，來自師傅的巧手、巧心、巧思。