大地烘焙 LA TERRE BOULANGERIE

藍紋乳酪丹麥

Gorgonzola Danish

主要食材

熊本櫻花法國粉、愛爾蘭發酵奶油

 義大利D.O.P.拱佐諾拉乳酪（Gorgonzola）

產品介紹

濃郁但清爽的愛爾蘭發酵奶油，包容藍紋乳酪特有的辛辣刺激，

以酥脆爽口的丹麥麵包為舞台，帶來意猶未盡的味覺饗宴。

建議品嚐方式

切片享用，可佐以些許優質蜂蜜，及濃甜的紅白酒

如貴腐酒或波特酒。

千呼萬喚，變裝丹麥

酥脆與綿化的交纏，是藍紋丹麥最勾人的風景；

辛辣與濃郁的私語，是深秋楓紅最迷幻的呢喃。

原田師傅的藍紋丹麥

藍紋丹麥這支產品是去年講習會原田師傅教導大家的

在烘焙業界還不甚熟悉藍紋乳酪這種食材的當時，

風味上的衝擊可想而知。

原本為品酒而設計的麵包商品，竟然也深得台灣的師傅所喜愛。

共享藍紋丹麥

編結成盤的藍紋乳酪，鹹香之中帶有無法言喻的深邃難解

讓不敢品嚐藍紋乳酪的客人也深受吸引、無法自拔。

他，不是愛戀，卻成為羈絆。

香草蘋果丹麥

Vanilla Apple Danish

主要食材

熊本櫻花法國粉、愛爾蘭發酵奶油、香草卡士達醬、新鮮蘋果

產品介紹

以小火慢熬糖漬而成的蘋果片和精心製作的香草卡士達醬，

和丹麥千層麵包體交織成美好的甜點樂章。

微甜不膩口的小甜點，舒舒爽爽好滋味～

建議品嚐方式

搭配義式拿鐵、印度香料茶(Masala chai)或台灣高山茶，

都有意想不到的小火花喔！

瞧這魚眼睛，是在張望著誰呢！

巧克力水滴裝飾的小小魚眼，生動靈活著～

切斷魚身，了斷於心

雖然小魚可愛到捨不得吃，還是閉眼殺下一刀，甜美、香酥，就該這般。

芝心小可頌

Mimolette Croissant

主要食材

熊本櫻花法國粉、愛爾蘭發酵奶油、牛奶、食鹽、糖

荷蘭米摩勒特乳酪、義大利帕達諾乳酪

產品介紹

同樣使用愛爾蘭發酵奶油所製作的精巧小可頌，

內部捲入鹹香味濃的荷蘭米摩勒特乳酪絲，頂部再灑以帕達諾乳酪粉

豐富的乳酪香氣、舒爽的可頌口感

讓人一口接一口，難以抑制的順口、順手！

建議品嚐方式

當點心直接品嚐，或搭配消暑的啤酒、經典威士忌

若能與三五好友一起分享，更是大快人心！

請叫我，『剛剛好』

一個三口，份量剛剛好；一家三口，六個份也剛剛好。

惡魔式引誘

奶油包裹著鹹香，酥爽輕裹著柔化，

心裡在掙扎，惡魔在作祟...

巧克力可頌

Pain Au Chocolat

主要食材

熊本櫻花法國粉、愛爾蘭發酵奶油、牛奶

法國可可巴芮巧克力條、有機雞蛋

產品介紹

風味濃郁、酥脆鬆軟的原味可頌包卷著頂級的法國可可巴芮巧克力

奶油香氣中飄散著巧克力的微酸苦甜、含蓄綻放

道地的法式巧克力可頌，就該這般誘惑迷人～

建議品嚐方式

法國人喜歡在早餐來杯柳橙汁搭配巧克力可頌

小編自己則愛搭著冰牛奶享用；

其實最完美的吃法是把巧克力可頌再丟進烤箱回烤一下

當苦甜巧克力融化的瞬間，搭著可頌的舒爽一起品嚐

才是一飛沖天、幸福昇華的開始～

美麗的層次

可頌就美在，千層的口感與奶油的香氣

要享用這般美味，又要兼顧健康體態，就必須學習體會鍛鍊的樂趣

享用了巧克力可頌、暢快的運動讓大汗淋漓

深刻的活在生活，人生才是真美好。

～C'est La Vie～

原味可頌

Croissant

主要食材

熊本櫻花法國粉、愛爾蘭發酵奶油、牛奶

產品介紹

大地烘焙獨家使用愛爾蘭發酵奶油製作的法式可頌，

帶有特殊且濃郁的奶油香氣，酥爽、纖細、不膩口，

碎裂中展現烘焙工藝之美。

恣意的酥脆、適度的鬆軟，在口中百般激盪，

奶油餘韻留在唇齒之間令人難以忘懷。

建議品嚐方式

直接享用，或沾以熱可可、咖啡歐雷品嚐，體驗十足的法式風格～

對半切剖後擺放起司、火腿等材料，製作可頌三明治也美味誘人。

法式經典，原味可頌

伴隨著碎裂的口感，帶出濃郁的奶油芳香，是大地法式可頌的最大特色

無法循規蹈矩刻劃出的氣孔，是最引人入勝的風景。

水果丹麥

Fruit Almond Danish

主要原料

當季新鮮水果、熊本法國粉、愛爾蘭發酵奶油

全脂牛奶、香草卡式達醬、自製杏仁醬

產品說明

將新鮮水果的香甜微酸，滿滿地鋪填在酥香濃郁的方形丹麥中

季節的明媚多彩、當季的新鮮滋味

容大地的我們邀請您，一同品嚐珠寶盒般的甜美盛情。

建議品嚐方式

用品味蛋糕的精氣神，專注地對待她

將丹麥的香酥、卡式達的濃郁、水果的香甜，一口嚼獲

就算沉溺在自己的世界孤芳自賞，又如何～

奇異果之方形丹麥

除了夏季的芒果、冬日的草莓

還有好多的水果、好多大地的盛情，想將之分享給大家。

這款堆疊著綠色及黃色奇異果的方形丹麥，包涵了豐富的維他命C

希望在午後的甜點時光，也能帶給各位姊妹一點點微酸又甜蜜的美白元素。

新鮮櫻桃之船型丹麥

以整顆新鮮櫻桃綴飾的水果丹麥，自信而挺立

大地展台上的化裝舞會，竟讓水果丹麥搶足了鋒頭！

姊妹記得抽個空，犒賞自己一下吧：）

冬季限定的草莓丹麥

柳葉形的草莓丹麥，像湖上一只扁舟，隨風飄盪

小巧的浪漫、適度的優雅

我想，很適合每個年齡階層的妳。