【你愛環保,我送麵包】的活動,已經默默地在大地進行了一段時間,也有一些親愛的客人們,會配合著帶回並使用大地的回收提袋盛裝麵包,真的非常謝謝你們,支持環保概念的推動。

    大地烘焙的好麵包,所有原料均取自於大地之母,帶來營養、給與風味、支持並豐富生命,所以以友善環境的想法、作法,回應大地的求救信號,是大地烘焙的我們除了推動誠實麵包之外的平行信念。

    環保的【3R】推動非常重要,3R也就是Reduce(減少)Reuse(再利用)Recycle(再資源化),這三個英文字母的字首合併。現代社會中Recycle的觀念已經在實踐,但是忽略了ReduceReuse其實更為重要,當我們落實『垃圾減量』與『物品再利用』,自然可以減少在『再資源化』過程中的資源耗費。

    比如曾經有些人質疑,大地為甚麼使用塑膠提袋?在小編的邏輯來說,一只提袋如果不被重複使用,便與垃圾無異,所以提袋的價值與材質無關,因為它的生命價值決定於人的行為(重複使用的次數)。一般人認為把紙袋回收處理即是環保,但是在一個紙提袋『再資源化的』過程中,仍必須消耗大量資源(比如紙漿的溶解及成品再製)去做處理,才能夠重新被使用。我想一只被無數次折疊使用的塑膠提袋,比在家裡累積著一大堆用不到的紙提袋(因為紙提袋不易折疊收納,所以被隨身攜帶、再度使用的機會較低),環保價值更高,因為再使用而達成垃圾減量,對於環境保護的貢獻也更多。

    十月是日本規定的【資源回收推動月】,也希望台灣的我們不落人後,常把環保觀念與以落實。推動環保工作跟推廣大地誠實麵包的概念一樣不容易,但都有必須實踐的價值,所以值得大地堅持努力。大地烘焙會繼續努力,更希望有您牽手支持。回饋大地,反之於己,將大地的提袋折疊收納於包包中,有空過來買麵包,也請接受我們的好意,衷心謝謝您。

大地愛地球你愛環保、我送麵包的活動,已經在大地持續了好一段時間,未來也會繼續的推動下去。

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希望折疊易收納的大地提袋,可以回用在每一個地方,讓它的存在更有價值。

照片 右邊是小編的大地提袋,隨時收在包包的小角落,

它的摺痕越多會越軟越好用,稍微提一些重物也沒有問題。

左邊是關於環保生活的日本書籍,

紙材是再生紙,墨水是大豆油墨(SOY INK),書中的觀念讓人受益良多。

創作者介紹

大地烘焙 LA TERRE BOULANGERIE

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