回用提袋做環保 @ 大地烘焙 LA TERRE BOULANGERIE

【你愛環保，我送麵包】的活動，已經默默地在大地進行了一段時間，也有一些親愛的客人們，會配合著帶回並使用大地的回收提袋盛裝麵包，真的非常謝謝你們，支持環保概念的推動。

大地烘焙的好麵包，所有原料均取自於大地之母，帶來營養、給與風味、支持並豐富生命，所以以友善環境的想法、作法，回應大地的求救信號，是大地烘焙的我們除了推動誠實麵包之外的平行信念。

環保的【3R】推動非常重要，3R也就是Reduce(減少)、Reuse(再利用)、Recycle(再資源化)，這三個英文字母的字首合併。現代社會中Recycle的觀念已經在實踐，但是忽略了Reduce及Reuse其實更為重要，當我們落實『垃圾減量』與『物品再利用』，自然可以減少在『再資源化』過程中的資源耗費。

比如曾經有些人質疑，大地為甚麼使用塑膠提袋？在小編的邏輯來說，一只提袋如果不被重複使用，便與垃圾無異，所以提袋的價值與材質無關，因為它的生命價值決定於人的行為(重複使用的次數)。一般人認為把紙袋回收處理即是環保，但是在一個紙提袋『再資源化的』過程中，仍必須消耗大量資源(比如紙漿的溶解及成品再製)去做處理，才能夠重新被使用。我想一只被無數次折疊使用的塑膠提袋，比在家裡累積著一大堆用不到的紙提袋(因為紙提袋不易折疊收納，所以被隨身攜帶、再度使用的機會較低)，環保價值更高，因為再使用而達成垃圾減量，對於環境保護的貢獻也更多。

十月是日本規定的【資源回收推動月】，也希望台灣的我們不落人後，常把環保觀念與以落實。推動環保工作跟推廣大地誠實麵包的概念一樣不容易，但都有必須實踐的價值，所以值得大地堅持努力。大地烘焙會繼續努力，更希望有您牽手支持。回饋大地，反之於己，將大地的提袋折疊收納於包包中，有空過來買麵包，也請接受我們的好意，衷心謝謝您。

大地愛地球你愛環保、我送麵包的活動，已經在大地持續了好一段時間，未來也會繼續的推動下去。