佛卡夏

Focaccia

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主要食材

義大利Mulino Marino有機石臼粉、義大利Sasso特級初榨橄欖油

法國Guérande天然有機手工海鹽、迷迭香等

產品介紹

採用兩種義大利有機石臼粉,再以低溫長時間發酵來孕育深厚韻味,

烘焙後麵糰拔昇挺立、呈現縱向伸展的漂亮氣孔。

外皮微酥、香氣四溢,內部彈韌、咀嚼有勁

唇齒之間蕩漾著橄欖油與迷迭香交疊的義式風情。

建議品嚐方式

可以豪邁大咬,也可以切片細細品嚐;

可單純沾食優質橄欖油品嚐,也可以搭配生菜沙拉或熱菜料理;

夏季向晚若與朋友共聚,也別忘記和啤酒超級『麻吉』的大地『佛卡夏』喔!

創作者介紹

大地烘焙 LA TERRE BOULANGERIE

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