大地烘焙 LA TERRE BOULANGERIE

焦糖奶酪

Caramel Cream Dessert

主要食材

歐牧純生鮮奶油、大地自製鮮奶糖醬

牛奶、細砂糖、糖粉、杏仁粒

產品介紹

將天然濃郁的歐牧純生鮮奶油，沖煮於微甜焦香的鮮奶糖醬中

濃滑細緻的焦糖奶酪，如水漾綢緞般入口即化；

整顆杏仁所蓄積的香氣，在咬碎之後完全迸發，

結合焦糖奶酪體的濃郁、發泡鮮奶油的清爽，

無窮的滋味交纏，舌尖舔著，心裡甜著。

建議品嚐方式

直接以湯匙挖取品嚐

焦香微甜，有如木質般的氣味，溫暖心脾。

看來小小一杯的焦糖奶酪，其實份量十足

找個好朋友一起分享，樸實無華的天然滋味。

焦糖奶酪新吃法

從沒想過，焦糖奶酪搭配上大地麵包，也能激盪出火花！

純粹想讓友人一嚐『純生鮮奶油』的天然好滋味，

所以開了杯焦糖奶酪以示招待。

奶酪太好吃，不一會兒就空窗見底，但湯匙怎麼地就是挖不乾淨

順手拿了片大地維也納麵包做『清盤』處理，友人大讚好吃！

第二杯焦糖奶酪，居然是以『沾醬』般的角色被解決掉

這樣的吃法，未免太奢侈...

歐牧純生鮮奶油 Omu brand, Pure Cream

大地在使用的鮮奶油，是從日本進口的純生鮮奶油(pure fresh cream)

訴求在於天然無添加，限制在於質期非常短

我們要的只有一件事情，鮮奶油絕對的質純美味。

好食材，不需花俏矯飾，決勝點，在於手作心意。