大地烘焙 LA TERRE BOULANGERIE

甜點大師，木村成克師傅，的講習會在五月份圓滿落幕
每一個作品所蘊含的纖細情感和獨特風格，都俐落出脫，就像師傅的表演節奏明快。
日本四葉乳業，一年一度的甜蜜巨獻，在眾所矚目下，迤邐展開。

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今年初春烘焙展，
總公司富華攤位右挾日本、左攬義大利，展演了多樣且超級優質原物料！
大地主廚，陳師傅，也親臨現場與多位日籍烘焙師傅交流切磋
忙碌、歡愉，豐盛、充實，

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讓所有甜點迷拜倒的日本甜點蛋糕大展，在上星期一隆重落幕了。
繼Cool British、Cool Korea的案例成功並引領風潮之後，
日本政府產經省也投入預算推動『Cool Japan』計畫，

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因為飯塚師傅人太帥，講習內容太精彩
不得不再補註一篇，幫大家備個小忘
有照片沒拍好的、筆記沒抄到的，咱再來個總整理和小回顧吧～
另外，已經幫有心人士確認過了，師傅已婚，謝謝指教。

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『如果各位是真的喜歡做蛋糕，那麼在時間與心力上的總總付出，都應該甘之如飴。』
振心熱血的語摘，來自 La Cuisson 西點坊的 飯塚 和則師傅。

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天空稍稍放了晴，週末活了過來。
想想，今兒個可是法國人吃國王派的日子呢！
可我們台灣，耶誕節的氣氛早已隨著跨年花火煙消雲散，
現在大家滿心期待的，應該是中國農曆年，那長長的九天假期。

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歐牧講習會，夏日純生饗宴
～鮮奶油織畫～
 at Food Fashion Taiwan

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時值五月初夏，外頭的天氣是越來越炎熱，
為了經不得日曬的嬌貴乳酪和大地貴賓們，
我們悄悄地把『乳酪品嚐會』移師至地下B1的活動教室。
但就是忘不了冬日白水木下，那涼爽的徐風、和煦的暖陽，和偶遇結識的朋友，

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炎熱的午後，突然落雷聲響，一陣即時雨讓街上的行人紛紛走避，如分飛勞燕，
 自顧自地擔憂著，這會兒能有幾位客人來赴這場沒有『打勾勾』的隨性約會，

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