首次海外講習，野上烘焙工房將帶著各位
前往九州麥田體驗收割、深入大陽製粉學習磨粉、與野上師傅比肩學習法國粉的使用
也將拉車巡禮日本九州的知名烘焙坊，一讀東北亞烘焙發展的蓬勃熱意與多樣思維。
從麥子的誕生、磨粉、乃至麵包成形，讓我們用綜觀的視野領略自然的禮讚與技藝的冶鍛
食一粒穀、抓一把粉、嚼一口糧，當思不易。
野上烘焙工房，想傳達者如是。
難得的一場麥田出訪、麵包講習，即將在六月初啟程。
不限麵包師傅，只要是熱愛手作麵包、支持天然食材的夥伴們都可以參加。
欲報名者，可以直接電話(02-26339018)詢問活動詳細。
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