大地烘焙 LA TERRE BOULANGERIE

今年初春烘焙展，

總公司富華攤位右挾日本、左攬義大利，展演了多樣且超級優質原物料！

大地主廚，陳師傅，也親臨現場與多位日籍烘焙師傅交流切磋

忙碌、歡愉，豐盛、充實，

是所有中日團隊合作打拼所帶出來的醍醐滋味。

大地使用的MARINO義大利有機石臼粉，敦實地坐鎮在義大利區

重要性與份量感，著實不容小覷。

喜歡品飲初榨橄欖油的客人，絕對不會忘記義大利CARANDINI的巴薩米克醋（IGP認證）

送禮自用兩相宜的正統巴薩米克醋，在大地也買得到喔。

讓小編我愛上小黃瓜鮮美的蒜味鯷魚醬，是來自義大利MONTANINI的手作滋味

不喜歡吃蔬菜的大人小朋友，只要有了MONTANINI夏天就很無敵喔！

各式各樣從AMBROSI空運來台的義大利乳酪，

比如Mozzarella, Grana Padano, Scamoza, Ricotta等，令人眼花撩亂。

台灣消費者少有機會接觸義大利乳酪的多樣和美好，這回可是大飽眼福！

日本四葉乳業的同仁，使用北海道牛奶製作的『十勝奶油乳酪』製作各式輕食甜點

不分業種，烘焙是共通的美味語言。

添加了四葉白脫乳粉的格子鬆餅，填滿了現場製作的奶油乳酪草莓內餡

甜蜜中，蘊含果酸和乳酸不同層次的心情滋味。

德國籍的Bezs師傅，依然是大陽製粉的『國寶級』台柱

永遠是眾鎂光燈的焦點。

麥嵐綺團隊，野上師傅眼神搞笑中！

有麥嵐綺團隊的協助，今年的麵包牆也是氣勢驚人。

巨人版的潛艇堡，是法國的正統size

難不成烘焙展也有大胃王比賽？！

大地主廚現身！

與熊本製粉的高松師傅同台演出中。

富華的行銷同仁賣力推廣中。

歐牧純生鮮奶油，歡迎試吃喔～～～

特邀至現場表演的蛋糕師傅，使用歐牧鮮奶油所製作成的精工作品，真叫人口水直流。

小巧馬卡隆包夾著的，是使用歐牧鮮奶油與四葉奶油乳酪的美味內餡，

酥軟，化口。

不管是看熱鬧還是入門道，

每年台北烘焙展所盛放的活力熱情，總是令我們的日本廠商驚嘆連連。

如果烘焙業者能尋得提供優植物料且理念相投的廠商

對消費者的我們來說也是美事一樁。