大地烘焙 LA TERRE BOULANGERIE

要做三明治，麵包怎能不重要？！貓對我說。

記得初次與貓店的皮太太認識，談論的主題只有麵包，

但讓心臟清晰烙印的，是比波光粼粼還閃亮的料理熱情，及他鄉遇故的小雀躍。

『大地的皇冠吐司與石臼巧巴達，是我們需要的！』

鏗鏘明確的表述，像翻麵的力道恰到好處。

沒有猶豫、沒有質疑，因為堅定的眼神與誠懇的態度，讓我交出寶貝女兒的手。

透明感的皇冠，木質地的巧巴，在貓掌的遊戲當中，似乎能編織出美味綺夢，直覺地相信。

好久之後，在美食書籍上頭看到貓美味的身影

我不驚訝，敬以淺淺的微笑，扣住深刻的認同。

現在，偶而皮先生會來接送兩位麵包公主，

我知道，愛還持續著、豐盈著、餵養著夢，與理想。

貓的美味之夢，中和區中安街178巷2號，營業時間 9:00~22:00，週一公休

雞腿排帕尼尼，使用石臼巧巴達

越過利古里亞海，丹馬在交纏。

皮太太，使用山形皇冠吐司

乳酪的鹹香與蛋黃的綿化，滲進酥爽的氣孔完整了故事

如果只是平淡的化學吐司，想必會被納豆蛋踹上一腳、鄙視唾棄。

美食書籍，書封是貓美味的餐點。