飲食與個人的關係、飲食川流在人與人之間的風景、飲食使某個具體記憶成形,並延續著回憶足跡種種,想來,實在是奇妙不思議的事情。

    或許你我都曾有過,因為某個人,著迷上一杯飲,因為某餐食,回憶起一個人。我們藉由片段的飲食回憶,懷念著某個時刻、記憶著某個他人、舔舐著某種情緒。在人生兩萬多個日子裡(以國民平均壽命79歲計),所有的零碎與渺小,或許都不太重要,卻逐漸成為生活中無法修改的習慣,點滴累積著生命的重量,放大喜怒哀樂的伸張(於是乎鄉愁滋味讀來特別苦悵!)。

    從加拿大來的友人,在今年仲夏,又如候鳥境遷般來到大地。同樣的位子,同樣的餐食,同樣的笑語,好似時空凝結。似乎ㄧ年就等這麼ㄧ次、就為這數天聚首,像遠洋的漁夫,與愛妻短暫團聚,攢積撫平孤獨的養份,好待未來受用。

---『滋味沒變吧?』我試探地問。

---『一樣好吃!』Larisa淺笑回應。

    極餡乳酪鄉村的滋味沒變,也不能變,因為成為友人記憶中的桅桿、福爾摩沙的呼喚,也因為這段偶然,當我每每在品嚐極餡的同時,也連帶咀嚼著這段淺淺的夏日回憶。

    為這番如候鳥遷徙、鮭魚洄游的盛情,相贈大地的茶葉:有機蜜香紅茶,希望在北國彼端,延續那過境台灣的飲食記憶,讓生命重量成形。

    或許,在泡開ㄧ壺秋楓颯颯的同時,彼此都聽見,思念的交集。

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一年一見的友人,在盛夏的八月來到大地

同樣的位子,同樣的麵包,同樣的笑語,如時空凝結。

積極的Larisa總要我踩著高跟鞋去飯店推廣大地的麵包,

說『台灣有這麼好的麵包,應該讓國際人士看到!』

謝謝Larisa的鼓勵,面皮薄的大地虛心檢討。

極餡1

朵朵盛開的大地極餡之花,呼喚著蝴蝶聞香、蜜蜂取蜜

莓果鄉村的結實果甜+奶油乳酪的濃郁酸香

是外籍友人Larisa一年一探、一探數食的台灣滋味。

蜜香紅茶

相贈大地的有機紅茶茶葉

希望能牽繫起國外友人,在大地庭廊,某個風起的上午,舒心愉快的飲食記憶。

73-1.

大地冬季限定的有機蜜香紅茶

一湖橙黃如楓紅徙徙,如果思念是這種顏色,你會回憶起誰? 

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