傳統石臼法國

Baquette Traditionnelle

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主要食材

熊本莫魯道石臼粉、熊本法國粉、純水

法國葛宏德(Guérande)天然有機海鹽

產品介紹

以麥香濃郁的莫魯道石臼粉配上法國麵包專用粉,

從低速攪拌開始進行傳統的直接法製作工程,

 表皮香脆容易入口,中心柔軟咀嚼回甘,

讓人欲罷不能、回味無窮。

建議品嚐方式

歐洲家庭餐桌上基本款的餐用麵包

適合切片品嚐,或沾以特級初榨橄欖油享用;

簡單搭配優質醬料,如帕馬風蔬菜醬、紅椒羅勒醬;

搭配優質天然乳酪,如荷蘭高達或艾登乳酪;

製作潛艇堡、三明治輕食等~

隨意變化就好吃非常,是大地傳統石臼法國的最大魅力!

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閃著光澤的氣孔,是法國麵包發酵得宜、烘焙正確的證明

具嚼勁的麵包組織,風味濃郁,細細回甘。

創作者介紹

大地烘焙 LA TERRE BOULANGERIE

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