今年初春烘焙展,

總公司富華攤位右挾日本、左攬義大利,展演了多樣且超級優質原物料!

大地主廚,陳師傅,也親臨現場與多位日籍烘焙師傅交流切磋

忙碌、歡愉,豐盛、充實,

是所有中日團隊合作打拼所帶出來的醍醐滋味。

1

大地使用的MARINO義大利有機石臼粉,敦實地坐鎮在義大利區

重要性與份量感,著實不容小覷。

2

喜歡品飲初榨橄欖油的客人,絕對不會忘記義大利CARANDINI的巴薩米克醋(IGP認證)

送禮自用兩相宜的正統巴薩米克醋,在大地也買得到喔。

3

讓小編我愛上小黃瓜鮮美的蒜味鯷魚醬,是來自義大利MONTANINI的手作滋味

不喜歡吃蔬菜的大人小朋友,只要有了MONTANINI夏天就很無敵喔!

4

各式各樣從AMBROSI空運來台的義大利乳酪,

比如Mozzarella, Grana Padano, Scamoza, Ricotta等,令人眼花撩亂。

台灣消費者少有機會接觸義大利乳酪的多樣和美好,這回可是大飽眼福!

5

日本四葉乳業的同仁,使用北海道牛奶製作的『十勝奶油乳酪』製作各式輕食甜點

不分業種,烘焙是共通的美味語言。

6

添加了四葉白脫乳粉的格子鬆餅,填滿了現場製作的奶油乳酪草莓內餡

甜蜜中,蘊含果酸和乳酸不同層次的心情滋味。

7

德國籍的Bezs師傅,依然是大陽製粉的『國寶級台柱

永遠是眾鎂光燈的焦點。

8

麥嵐綺團隊,野上師傅眼神搞笑中!

有麥嵐綺團隊的協助,今年的麵包牆也是氣勢驚人。

9

巨人版的潛艇堡,是法國的正統size

難不成烘焙展也有大胃王比賽?!

10

大地主廚現身!

與熊本製粉的高松師傅同台演出中。

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富華的行銷同仁賣力推廣中。

歐牧純生鮮奶油,歡迎試吃喔~~~

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特邀至現場表演的蛋糕師傅,使用歐牧鮮奶油所製作成的精工作品,真叫人口水直流。

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小巧馬卡隆包夾著的,是使用歐牧鮮奶油與四葉奶油乳酪的美味內餡,

酥軟,化口。

14

不管是看熱鬧還是入門道,

每年台北烘焙展所盛放的活力熱情,總是令我們的日本廠商驚嘆連連。

如果烘焙業者能尋得提供優植物料且理念相投的廠商

對消費者的我們來說也是美事一樁。

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